Mandaku Rayakan Iduladha dengan Pemotongan Hewan Kurban dan Lomba Kuliner Daging Sapi

Kulon Progo (MAN 2KP) — MAN 2 Kulon Progo menyemarakkan Hari Raya Iduladha 1446 H dengan menggelar kegiatan pemotongan hewan kurban dan lomba kuliner berbahan dasar daging sapi pada Senin, (9/06/2025). Seluruh rangkaian acara dilaksanakan di Kampus Pusat MAN 2 Kulon Progo, Jalan Pahlawan, Panjatan, Kulon Progo.

Pada pagi hari, kegiatan diawali dengan penyembelihan hewan kurban yang dilaksanakan di halaman belakang kampus pusat. Daging kurban selanjutnya dibagikan kepada para siswa kurang mampu dan masyarakat sekitar sebagai wujud kepedulian sosial dan semangat berbagi.

Usai pemotongan kurban, kemeriahan dilanjutkan dengan Lomba Kreasi Kuliner Daging Sapi yang melibatkan siswa-siswi dari berbagai program keterampilan. Para peserta tampak antusias menyiapkan olahan khas dari daging sapi di Joglo Kantin Kampus Pusat, sebelum karya mereka ditampilkan dan dinilai dalam sesi display di Aula Gedung Pembelajaran Terpadu.

Lomba ini tidak hanya menguji keterampilan memasak siswa, tetapi juga menekankan aspek estetika penyajian dan inovasi rasa.

Imam Muttaqien, S.TP., selaku Kepala Unit Produksi Program Keterampilan sekaligus dewan juri utama dalam lomba ini, mengungkapkan bahwa lomba ini merupakan media pengembangan keterampilan praktis siswa sekaligus bagian dari penguatan pembelajaran vokasional yang kontekstual. “Lomba ini bukan sekadar ajang kompetisi, tapi bagian dari pembelajaran berbasis proyek yang mengasah kreativitas, rasa, dan kemampuan menyajikan olahan makanan secara profesional. Idul Adha memberi momentum yang tepat untuk memperkuat karakter, spiritualitas, dan keterampilan siswa sekaligus,” jelas Imam Muttaqien.

Sementara itu, Kurnia Panca Dewi, M.Si., yang juga menjadi dewan juri dalam lomba tersebut, menekankan pentingnya estetika dalam olahan kuliner sebagai bagian dari nilai tambah produk makanan. “Kreativitas dalam mengolah daging sapi sangat luar biasa. Beberapa peserta mampu menyajikan menu modern dan tradisional sekaligus dengan tampilan yang sangat menjual. Ini merupakan potensi wirausaha kuliner yang patut terus dibina,” ungkap Kurnia.

Dengan semangat kebersamaan dan edukasi, kegiatan ini menjadi wujud nyata integrasi antara nilai-nilai religius, sosial, dan vokasional yang menjadi kekuatan utama MAN 2 Kulon Progo sebagai madrasah keterampilan. (gia/dpj)