Lestarikan Kuliner Lokal, Murid MIM Kenteng Belajar Rahasia Pembuatan Bakmie Lethek

Bantul (MIM Kenteng) – Outing class sebagai salah satu kegiatan belajar di luar kelas. Dalam rangka menambah wawasan kuliner lokal, MIM Kenteng mengadakan outing class pada Kamis (16/7/2026) di Industri Bakmie Lethek, Bendo, Srandakan, Bantul.

Kepala Madrasah, Murtana, S.Pd.I. mendukung penuh kegiatan outing class murid. “Kunjungan belajar ke tempat produksi bakmi lethek memberikan pengalaman edukatif yang sangat unik dan kaya makna bagi murid madrasah. Bakmi lethek bukan sekadar kuliner tradisional biasa. Melainkan produk kearifan lokal (local wisdom) yang sarat akan nilai sejarah, sains tradisional, pelestarian lingkungan, dan kewirausahaan,” jelas Kamad.

Guru MIM Kenteng, Minarti, S.Pd. menjelaskan kegiatan outing class madrasah. “Outing class ini dilaksanakan perdana di awal tahun ajaran baru murid madrasah. Peserta outing class adalah siswa-siswi kelas I dan II. Adapun guru madrasah juga ikut mengantar dan mendampingi outing class berjalan dengan lancar dan kondusif,” ungkap Minarti.

“Murid madrasah diajak untuk melihat proses pembuatan bakmie mulai dari penggilingan tradisional dengan tenaga sapi. Kegiatan dilanjutkan dengan melihat proses penguapan bahan dasar dan pengeringan di halaman pabrik yang luas,” tambah Minarti.

Murid madrasah, Rajazzam Sakha Yuanpranaja ikut aktif dalam kunjungan industri bakmie lethek. “Alhamdulillah saya senang berkunjung di industri bakmie lethek. Kami jadi tahu proses pembuatan bakmie lethek yang sering dijual di warung makan,” ujar Rajazzam. (ras/abi).

#KementerianSemuaAgama
#MakinDigitalMenjangkauUmat