Siswa Kelas XI Keterampilan APHP MAN 2 Kulon Progo Unjuk Kebolehan Buat Olahan

Kulon Progo (MAN2KP)-Suasana ceria dan penuh semangat mewarnai awal Tahun Pelajaran 2025/2026 di Ruang Workshop Keterampilan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) MAN 2 Kulon Progo.

Terletak di Kampus Pusat Jalan Pahlawan, Gotakan, Panjatan, ruang praktik tersebut dipenuhi oleh celoteh antusias para siswa kelas XI Program Keterampilan APHP yang langsung unjuk kebolehan membuat olahan pangan berupa bola-bola kentang, jamur crispy, risol mayo, coco & matcha cookies, dan martabak, Selasa (22/7/2025).

Tanpa menunggu lama, para siswa yang baru memasuki semester 3 ini memulai aktivitas praktik dengan sigap. Mereka membagi tugas, menyiapkan bahan, mengolah adonan, hingga menyajikan hasil olahan dengan penuh semangat.

Guru pengampu keterampilan APHP, Imam Muttaqien, S.TP., mengungkapkan bahwa kegiatan ini lahir dari inisiatif para siswa sendiri.

“Ini murni permintaan dari para siswa. Mereka ingin langsung menunjukkan kemampuan mereka sebelum menerima materi keterampilan lanjutan. Menurut saya, ini merupakan bentuk rasa percaya diri dan antusiasme belajar yang patut diapresiasi,” ujar Imam.

Ia menambahkan bahwa kegiatan semacam ini menjadi indikator positif bahwa pembelajaran keterampilan tidak hanya menghasilkan produk, tetapi juga membangun karakter, kemandirian, dan kerja sama antar siswa.

Senada dengan Imam, guru keterampilan APHP lainnya, Maryanto, S.TP., juga menyampaikan rasa bangganya terhadap semangat siswa-siswa baru kelas XI.

“Mereka terlihat sangat antusias, meskipun kegiatan ini belum masuk pada materi praktik inti. Kreativitas mereka sudah mulai terlihat. Ini menandakan bahwa pondasi keterampilan di kelas sebelumnya telah tertanam dengan baik,” tutur Maryanto.

Kegiatan ini juga menjadi bagian dari proses adaptasi siswa terhadap lingkungan belajar di kelas XI yang menuntut peningkatan kualitas kerja, kerapian, higienitas, dan kemampuan penyajian. Ke depannya, siswa akan dibimbing secara bertahap untuk menguasai teknik pengolahan pangan berbasis hasil pertanian, pengemasan, hingga pemasaran produk.

MAN 2 Kulon Progo terus berkomitmen memberikan pelayanan pendidikan terbaik melalui program keterampilan sebagai salah satu keunggulan madrasah. Workshop APHP menjadi ruang tumbuh siswa dalam menyiapkan keterampilan hidup yang bermanfaat bagi masa depan mereka. (gia/dpj)